دجاج وسبانخ

المكونات

• 100 جرام صدر دجاج منزوع العظم والجلد
• 60 جرام سبانخ طازجة
• 3-4 ملاعق كبيرة ماء أو سائل طهي

الطريقة

1. 01

   اغسلي السبانخ الطازجة جيدًا وأزيلي السيقان القاسية.

2. 02

   ااطهي قطع صدر الدجاج بالبخار لمدة 15-18 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

3. 03

   في الدقيقتين أو الثلاث دقائق الأخيرة من الطهي بالبخار، أضيفي السبانخ إلى قدر البخار واتركيها تذبل حتى تصبح طرية.

4. 04

   اتركيهما يبردان قليلًا.

5. 05

   اجمعي الدجاج والسبانخ في الخلاط مع 3-4 ملاعق كبيرة من الماء أو سائل الطهي واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

كيفية التقديم

قدميه دافئًا. يضيف السبانخ حمض الفوليك والحديد وفيتامين K إلى هريس الدجاج الغني بالبروتين هذا.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. جمديه لمدة تصل إلى شهر واحد.