كوسا محشية للأطفال

المكونات

• 1 كوسا (يفضل الصغيرة والرفيعة)
• 50 جرام لحم مفروم (يفضل لحم الضأن)
• 1 ملعقة كبيرة برغل ناعم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
• 1 ملعقة كبيرة طماطم مبشورة (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة نعناع
• كوب شاي ماء أو مرقة خضار
• ملح (اختياري وحسب عمر طفلك)

الطريقة

1. 01

   انقعي البرغل الناعم في الماء الساخن.

2. 02

   اغسلي الكوسا وقطعي الأطراف. يمكنكِ تقسيمها إلى نصفين أو تقطيعها إلى حلقات.

3. 03

   استخدمي ملعقة صغيرة لتفريغ محتويات الكوسا.

4. 04

   اغسلي لب الكوسا المفرغ وضعيه في وعاء.

5. 05

   أضيفي البصل المبشور، البرغل المنقوع، زيت الزيتون، النعناع إلى اللحم المفروم، واختياريًا الطماطم والملح.

6. 06

   احشي الكوسا، مع ترك بعض المساحة في الأعلى.

7. 07

   ضعي الكوسا المحشية في قدر واسكبي الماء أو مرقة الخضار فوقها.

8. 08

   اطهي الكوسا المحشية على نار هفيفة لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة.

9. 09

   اتركيها لتبرد بعد الطهي ورشي عليها الشبت قبل التقديم.

كيفية التقديم

قدميها في قطع صغيرة مع الزبادي جانبًا. يمكن لطفلك الإمساك بالكوسا المحشية المبردة والطرية وتناولها بأصابعه.

التخزين

يمكن حفظها في الثلاجة.