Edamame بوريه

المكونات

• 1 كوب Edamame مقشر، طازج أو مجمد (حوالي 150 جرام)
• 4–5 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   إذا كنتِ تستخدمين Edamame المجمد في القرون، اطبخيه وفقًا لتعليمات العبوة. إذا كنتِ تستخدمين Edamame المجمد المقشر، اغلي قدرًا من الماء.

2. 02

   أضيفي Edamame المقشر إلى الماء المغلي واطبخيه لمدة 6–8 دقائق حتى يصبح طريًا.

3. 03

   صفيه واشطفيه تحت الماء البارد. إذا كان Edamame في القرون، أخرجي الحبوب من القرون — استخدمي الحبوب الداخلية فقط.

4. 04

   انقلي الحبوب إلى الخلاط مع 4–5 ملاعق كبيرة من الماء.

5. 05

   اخلطي حتى يصبح ناعمًا تمامًا. صفيه عبر مصفاة شبكية دقيقة لإزالة أي قطع صلبة من القشور، لضمان قوام ناعم وآمن للأطفال.

كيفية التقديم

يقدم على ملعقة محملة مسبقًا. Edamame هو فول الصويا – قدميه كطعام مسبب للحساسية وراقبي أي ردود فعل. غني بالبروتين والحديد.

التخزين

يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يجمد في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.