Edamame و السبانخ

المكونات

• 1/2 كوب Edamame مقشر (طازج أو مجمد)
• 1 كوب سبانخ صغيرة طازجة مضغوطة
• ماء حسب الحاجة

الطريقة

1. 01

   اطهي 1/2 كوب من Edamame المقشر في الماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا. صفيه واتركيه ليبرد قليلًا.

2. 02

   اشطفي حفنة كبيرة (حوالي 1 كوب مضغوط) من السبانخ الصغيرة الطازجة. ذبليها في مقلاة مع رشة ماء لمدة 1-2 دقيقة، أو بالبخار لفترة وجيزة.

3. 03

   أزيلي قشور Edamame/الصدف إذا كانت موجودة واجمعيها مع السبانخ المذبلة في الخلاط.

4. 04

   اخلطي حتى يصبح ناعمًا، مع إضافة الماء حسب الحاجة. مرريه عبر مصفاة للحصول على أنعم قوام.

كيفية التقديم

يقدم كبوريه أخضر زاهي. قدميه كمنتج يحتوي على الصويا كمسببة للحساسية. هذا المزيج غني بالحديد ومليء بالبروتين النباتي.

التخزين

يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يجمد في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

غنية بالحديد، وهو ضروري لدم صحي ومستويات طاقة جيدة. كما أنها مصدر جيد لفيتامين أ، ج، والفولات. السبانخ تحتوي أيضًا على الفولات، التي تدعم عملية الأيض لدى الطفل، وطاقة الخلايا، ونشاط مضادات الأكسدة، والألياف التي تدعم صحة الأمعاء.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer