فارو واليقطين

المكونات

• 1/4 كوب فارو
• 1.5 كوب ماء
• 1/2 كوب يقطين مقشر ومقطع مكعبات

الطريقة

1. 01

   اغسلي الفارو تحت الماء البارد.

2. 02

   اطهي الفارو في كوب ونصف من الماء على نار متوسطة منخفضة لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح طريًا.

3. 03

   قشري اليقطين الطازج، أزيلي البذور، وقطعيه مكعبات. اطهيه على البخار لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح طريًا تمامًا.

4. 04

   اخلطي اليقطين المطهو بالبخار لتحصلي على هريس ناعم. اخلطي هريس اليقطين مع الفارو المطبوخ جيدًا وقدميه دافئًا.

كيفية التقديم

قدميه دافئًا. يمنح اليقطين هذا الطبق لونًا ذهبيًا جميلًا ونكهة حلوة طبيعية يحبها الأطفال.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهر واحد.