فطيرة السمك للرضع

المكونات

• 200 جرام سلمون مطبوخ، مقطع
• 3 حبات بطاطس متوسطة، مقطعة مكعبات
• 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي
• 1/2 كوب بازلاء مجمدة، مذابة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة

1. 01

   قشري وقطعي 3 حبات بطاطس متوسطة. اسلقيها في ماء غير مملح لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية جدًا. اهرسيها مع 1 ملعقة كبيرة زبدة ورشة حليب حتى تصبح ناعمة تمامًا.

2. 02

   قطعي 200 جرام من السلمون المطبوخ إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة، وتأكدي بعناية شديدة من عدم وجود أي عظام.

3. 03

   في قدر، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي مع 1/2 كوب حليب على نار خفيفة، مع التحريك حتى يصبح ناعمًا. أضيفي 1/2 كوب بازلاء مذابة والسلمون المقطع.

4. 04

   انقلي خليط السلمون إلى طبق خبز صغير. وزعي البطاطس المهروسة بالتساوي فوقه.

5. 05

   اخبزيه في فرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا فاتحًا. اتركيه ليبرد قبل التقديم.

كيفية التقديم

قدميه في أجزاء صغيرة، مقطعًا إلى قطع مناسبة لعمر الطفل. البطاطس المهروسة الكريمية والسلمون المقطع مثالية للأطفال بعمر 12 شهرًا. طبق بريطاني كلاسيكي يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به معًا.

التخزين

احفظيه في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين. جمديه بدون طبقة البطاطس لمدة تصل إلى شهرين.