بوريه البازلاء الخضراء

المكونات

• 100 جرام بازلاء حدائق طازجة أو مجمدة
• حليب الثدي، أو الحليب الصناعي، أو الماء (للقوام المطلوب)

الطريقة

1. 01

   إذا كنتِ تستخدمين البازلاء المجمدة، فلا داعي لإذابتها أولًا. إذا كانت طازجة، قشري البازلاء.

2. 02

   اطهيها بالبخار أو اسلقيها لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح طرية وخضراء زاهية.

3. 03

   صفيها وانقليها فورًا إلى الخلاط أو محضر الطعام.

4. 04

   اخلطيها حتى تصبح ناعمة، مع إضافة حليب الثدي، أو الحليب الصناعي، أو الماء تدريجيًا للوصول إلى القوام المطلوب.

5. 05

   للحصول على نتيجة فائقة النعومة، مرريها عبر مصفاة شبكية دقيقة لإزالة أي قشور.

6. 06

   اتركيها لتبرد قبل التقديم.

كيفية التقديم

قدميه في وعاء صغير بملعقة ناعمة. ابدئي بكمية صغيرة وزيديها تدريجيًا.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.