أرباع البيض المسلوق جيدًا

المكونات

• 1 بيضة

الطريقة

1. 01

   ضعي بيضة في قدر صغير وغطيها بالماء البارد.

2. 02

   دعيها تغلي على نار متوسطة إلى عالية.

3. 03

   بمجرد الغليان، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح مسلوقة جيدًا تمامًا.

4. 04

   انقلي البيضة إلى وعاء من الماء المثلج لمدة 5 دقائق لتبرد.

5. 05

   قشّريها، اقطعيها إلى نصفين طوليًا، ثم قسميها إلى أربعة أرباع، وقدميها بدرجة حرارة الغرفة.

كيفية التقديم

ضعي 2-3 أرباع بيض على صينية الكرسي المرتفع. البيض من مسببات الحساسية، لذا قدميه لأول مرة بمفرده. راقبي طفلك عن كثب وتأكدي من أن الصفار مطبوخ تمامًا.

التخزين

يُحفظ في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.