أصابع الأومليت

المكونات

• 2 بيضة
• 1/2 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة أو زيت زيتون

الطريقة

1. 01

   اكسري بيضتين في وعاء واخفقيهما جيدًا.

2. 02

   سخّني مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى منخفضة مع قليل جدًا من الزبدة أو الزيت.

3. 03

   اسكبي خليط البيض، وأميلي المقلاة لينتشر بالتساوي على شكل دائرة رقيقة.

4. 04

   اطهي بلطف حتى يتماسك البيض من الأعلى، حوالي 3-4 دقائق. تجنبي تحميره.

5. 05

   انقليه إلى لوح تقطيع، دعيه يبرد قليلًا، ثم قطعيه إلى شرائح بعرض الإصبع.

كيفية التقديم

ضعي 2-3 شرائح من البيض على صينية الكرسي المرتفع. شكل الشرائط الطويلة سهل على الأطفال التقاطها وإطعام أنفسهم. راقبي طفلك عن كثب وتأكدي من أن البيض مطبوخ تمامًا.

التخزين

يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

Nutrition note

مصدر ممتاز للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والبروتين (الدهون الصحية). يشمل السيلينيوم والزنك والحديد، بالإضافة إلى الفولات وفيتامينات أ، د، هـ، ك، وفيتامينات ب. يحتوي أيضًا على الكولين، وهو مكون حيوي يؤثر على التمثيل الغذائي الصحي والجهاز العصبي وحركة العضلات. لا بأس أن يأكل الأطفال البيض كل يوم. البيض طعام صحي، متعدد الاستخدامات، وغالبًا ما يكون غير مكلف ومتوفر بسهولة.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer