عدس وبروكلي

المكونات

• 1/4 كوب عدس أحمر
• 1 كوب ماء
• 1 كوب زهرات بروكلي

الطريقة

1. 01

   اغسلي 1/4 كوب عدس أحمر تحت الماء البارد.

2. 02

   اطهي العدس في 1 كوب ماء لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريًا جدًا.

3. 03

   أثناء طهي العدس، قطعي 1 كوب بروكلي إلى زهرات صغيرة واطهيها بالبخار لمدة 6-8 دقائق حتى تصبح طرية وما زالت خضراء زاهية.

4. 04

   اجمعي العدس المطبوخ والبروكلي المطهو بالبخار في الخلاط. اخلطي حتى يصبح ناعمًا، أضيفي الماء أو حليب الأم/الحليب الصناعي حسب الحاجة.

كيفية التقديم

قدميها دافئة كهرس أخضر ناعم. مزيج غني بالحديد ممتاز للرضع في طور النمو. يضيف العدس قوامًا كريميًا للبروكلي.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديها في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.