عدس وسبانخ

المكونات

• 1/4 كوب عدس أحمر
• 1 كوب ماء
• 1 كوب سبانخ طازجة صغيرة مضغوطة

الطريقة

1. 01

   اغسلي 1/4 كوب عدس أحمر تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا.

2. 02

   اطهي العدس في 1 كوب ماء لمدة 15-18 دقيقة حتى يصبح طريًا تمامًا.

3. 03

   في آخر دقيقتين من الطهي، أضيفي حفنة كبيرة (حوالي 1 كوب مضغوط) من السبانخ الطازجة الصغيرة واتركيها تذبل.

4. 04

   اخلطي كل المكونات معًا حتى تصبح ناعمة، أضيفي الماء حسب الحاجة. تحول السبانخ هذا المزيج إلى لون أخضر زاهي.

كيفية التقديم

قدميها دافئة كهرس أخضر ناعم. هذا المزيج الغني بالحديد ممتاز لتلبية احتياجات طفلك المتزايدة من الحديد من عمر 6 أشهر.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديها في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.