Mahi Mahi والمانجو

المكونات

• 80 جرام فيليه سمك mahi mahi منزوع الجلد
• 80 جرام مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة مكعبات
• ماء للسلق والخلط

الطريقة

1. 01

   اسلقي فيليه سمك mahi mahi منزوع الجلد في ماء يغلي ببطء لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج تمامًا. أخرجيه وتأكدي بعناية من عدم وجود عظام.

2. 02

   قشري المانجو الناضجة وقطعيها مكعبات، مع إزالة البذرة.

3. 03

   اجمعي سمك mahi mahi المفتت والمانجو الطازجة في الخلاط واخلطيها مع قليل من الماء حتى تصبح ناعمة.

4. 04

   قدميها بدرجة حرارة الغرفة؛ تتناسب الحلاوة الاستوائية بشكل جميل مع السمك الخفيف.

كيفية التقديم

بوريه مستوحى من المناطق الاستوائية؛ حلاوة المانجو تشجع على تقبل السمك.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا تجمدي بوريه السمك مع منتجات الألبان.