خلطة المانجو والجزر

المكونات

• 2 جزرة متوسطة، مقشرة ومقطعة
• 1 حبة مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة مكعبات
• 2-3 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   قشري وقطعي جزرتين متوسطتين إلى شرائح صغيرة.

2. 02

   اطهي الجزر بالبخار لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح طريًا تمامًا.

3. 03

   قشري وقطعي 1 حبة مانجو ناضجة مكعبات، مع إزالة البذرة.

4. 04

   اخلطي الجزر المطبوخ والمانجو الطازجة مع قليل من الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا كالحرير.

كيفية التقديم

قدميها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة. ابدئي بملعقة صغيرة وزيدي الكمية تدريجيًا. تساعد الحلاوة الطبيعية للمانجو على إخفاء نكهة الجزر، مما يجعلها طريقة رائعة لإدخال الخضروات.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديها في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.