مزيج المانجو والبطاطا الحلوة

المكونات

• 1 بطاطا حلوة متوسطة، مقشرة ومقطعة
• 1 مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة
• 2-3 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   قشري وقطعي 1 بطاطا حلوة متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة.

2. 02

   ابخري البطاطا الحلوة لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية بالشوكة.

3. 03

   قشري وقطعي 1 مانجو ناضجة، مع إزالة البذرة.

4. 04

   اخلطي البطاطا الحلوة المطبوخة والمانجو الطازجة مع القليل من الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا حريريًا.

كيفية التقديم

قدميها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة. ابدئي بملعقة صغيرة وزيدي الكمية تدريجياً. تساعد الحلاوة الطبيعية للمانجو على إخفاء نكهة البطاطا الحلوة، مما يجعلها طريقة رائعة لتقديم الخضروات.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديها في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.