لقيمات البطاطا المهروسة

المكونات

• 2 حبة بطاطا متوسطة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
• 2 ملعقة كبيرة جبنة شيدر (مبشورة)
• 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر (مفروم ناعمًا، اختياري)

الطريقة

1. 01

   قشري البطاطا وقطعيها مكعبات. اسلقيها حتى تصبح طرية جدًا (حوالي 15 دقيقة). صفيها جيدًا.

2. 02

   اهرسي البطاطا جيدًا مع قليل من الزبدة والحليب حتى تصبح ناعمة — بدون تكتلات.

3. 03

   اخلطي جبنة الشيدر المبشورة والثوم المعمر المفروم ناعمًا إذا رغبتِ. اخلطي جيدًا.

4. 04

   بعد أن تبرد قليلاً، استخدمي ملعقة أو مغرفة آيس كريم لتشكيلها إلى كرات صغيرة. برديها لمدة 30 دقيقة لتتماسك.

5. 05

   قدميها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة. للحصول على لقيمات مخبوزة: غطيها بالشوفان واخبزيها على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

كيفية التقديم

ضعي 2-3 لقيمات على صينية الكرسي المرتفع. راقبي طفلك دائمًا أثناء الأكل. هذه اللقيمات ناعمة جدًا وتذوب في الفم — مثالية للأطفال بعمر 6 أشهر الذين بدأوا للتو في الفطام بقيادة الطفل (BLW). يمكن تسطيحها لتصبح على شكل قرص لتسهيل الإمساك بها أكثر.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمدي اللقيمات المخبوزة لمدة تصل إلى شهر واحد. أعيدي تسخينها برفق.

Nutrition note

تعتبر البطاطس الحلوة أكثر أنواع البطاطس صحة، فهي غنية بمضادات الأكسدة والألياف والكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات B وC وE وA. تحتوي البطاطس على معادن حيوية مثل الفولات والحديد وفيتامين B6 والزنك، مما يجعلها أطعمة مغذية للرضع في مرحلة النمو. كما تحتوي البطاطس على معادن حاسمة لنمو الدماغ، والمزيد من فيتامينات B، وفيتامين C لتقوية جهاز المناعة. يساعد نشا البطاطس في نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء التي تدعم جسم الطفل.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer