برجر دجاج صغير

المكونات

• 150 جرام دجاج مفروم
• 2 ملعقة كبيرة شوفان

الطريقة

1. 01

   في وعاء، اجمعي الدجاج المفروم والشوفان، واخلطيهما جيدًا بيدين نظيفتين.

2. 02

   شكّليها إلى أقراص صغيرة جدًا ومسطحة بقطر حوالي 1 بوصة.

3. 03

   سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع القليل جدًا من زيت الزيتون.

4. 04

   اطهي الأقراص لمدة 4–5 دقائق لكل جانب حتى تنضج تمامًا ولا يبقى بها لون وردي من الداخل.

5. 05

   اتركيها لتبرد قليلًا قبل التقديم، وتأكدي من أنها طرية بما يكفي للضغط عليها.

كيفية التقديم

ضعي 2–3 أقراص صغيرة على صينية كرسي الطعام المرتفع. إنها مسطحة وسهلة الالتقاط. أشرفي عن كثب وتأكدي من أن الدجاج مطبوخ تمامًا قبل التقديم.

التخزين

خزنيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.