شوفان وتوت أزرق

المكونات

• 1/4 كوب شوفان ملفوف
• 3/4 كوب ماء
• 1/3 كوب توت أزرق طازج أو مجمد

الطريقة

1. 01

   اطهي الشوفان الملفوف في 3/4 كوب ماء على نار متوسطة، مع التحريك المتكرر، لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح كثيفًا وكريميًا.

2. 02

   اشطفي التوت الأزرق الطازج أو المجمد واطهيه في قدر صغير على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق حتى يتفتح ويلين.

3. 03

   اهرسي أو اخلطي التوت الأزرق المطبوخ حتى يصبح ناعمًا.

4. 04

   قلّبي هريس التوت الأزرق في الشوفان المطبوخ، واخلطيه جيدًا. قدميه دافئًا.

كيفية التقديم

قدميه دافئًا. التوت الأزرق مليء بمضادات الأكسدة ويضيف حلاوة طبيعية بدون سكر مضاف.

التخزين

يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا يُنصح بتجميده بمجرد خلطه مع التوت الأزرق.

Nutrition note

يحتوي على البروتين، فيتامينات B1 و B5، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، الزنك، والمنغنيز. مصدر رائع للألياف الذائبة أيضاً. يجب إعطاء الشوفان مع الماء على شكل دقيق الشوفان أو يمكن إعطاء الماء بعد تناول وصفة أساسها الشوفان للحصول على تأثير ملين للبراز. بالإضافة إلى كونه غنياً بالكربوهيدرات المغذية، فإن دقيق الشوفان والشوفان يحتويان أيضاً على بيتا جلوكان، وهو نوع فريد من الألياف مفيد بشكل خاص للأمعاء والجهاز المناعي. وبمستويات أقل من المعادن الأخرى، مثل الفولات، الكولين، الحديد، المغنيسيوم، والسيلينيوم، على سبيل المثال لا الحصر، فإنهما مصدر رائع للزنك، الذي يعزز جهاز المناعة لدى الطفل، وحاسة التذوق، وحاسة الشم.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer