قطع الكمثرى والجبن بري الطرية

المكونات

• 1/2 حبة كمثرى ناضجة (مقشرة، منزوعة البذور)
• 40 جرام جبنة brie (منزوعة القشرة)

الطريقة

1. 01

   اختاري حبة كمثرى ناضجة جدًا وطرية. قشريها وأزيلي بذورها بالكامل.

2. 02

   قطعي الكمثرى إلى شرائح رفيعة ومسطحة أو مكعبات صغيرة (حوالي 1 سم).

3. 03

   أزيلي القشرة من جبنة بري. قطعي جبنة بري إلى قطع صغيرة ورقيقة تتناسب مع حجم الكمثرى.

4. 04

   ضعي قطعة من جبنة بري فوق كل شريحة كمثرى أو قدميهما معًا في طبق.

5. 05

   قدميه بدرجة حرارة الغرفة — جبنة بري تكون أطرى وأسهل في الأكل عندما لا تكون باردة من الثلاجة.

كيفية التقديم

ضعي قطع الكمثرى وجبنة بري على صينية كرسي الطعام. <i>راقبي طفلك دائمًا أثناء الأكل</i>. يُنصح بالأجبان الطرية مثل بري من عمر 12 شهرًا. يجب أن تكون الكمثرى ناضجة وطرية جدًا — الكمثرى الصلبة قد تشكل خطر الاختناق. لا تستخدمي أعواد الشواء. المزيج الحلو والمالح رائع لتطوير حاسة التذوق.

التخزين

يُفضل تقديمه طازجًا. تُحفظ المكونات منفصلة في الثلاجة — الكمثرى لمدة يومين، وجبنة بري في عبوتها الأصلية حتى تاريخ انتهاء الصلاحية.

Nutrition note

تشمل مجموعة الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكمثرى النحاس، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد، وفيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تدعم جهاز المناعة القوي، وفيتامين K. تتركز غالبية الألياف في الكمثرى، والمعروفة بوفرتها، في القشرة.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer