مزيج الكمثرى والبرقوق المجفف

المكونات

• 4-5 حبات برقوق مجفف (منزوع النواة، منقوع في ماء دافئ)
• 1 حبة كمثرى ناضجة (مقشرة، منزوعة البذور، مقطعة)

الطريقة

1. 01

   أزيلي نوى 4-5 حبات برقوق مجفف وانقعيها في ماء دافئ لمدة 5-10 دقائق لإعادة ترطيبها. قشري حبة كمثرى ناضجة، أزيلي بذورها وقطعيها إلى قطع صغيرة.

2. 02

   اطهي قطع الكمثرى بالبخار في سلة البخار فوق الماء المغلي لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح طرية جدًا.

3. 03

   صفي البرقوق المجفف (احتفظي بسائل النقع) واجمعيه مع الكمثرى المطهوة بالبخار في الخلاط. اخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا، مع إضافة ماء النقع المحفوظ حسب الحاجة.

4. 04

   برديه قبل التقديم. هذا المزيج اللطيف هو علاج موثوق به لإمساك الرضع.

كيفية التقديم

قدميه بدرجة حرارة الغرفة بالملعقة بكميات صغيرة. إنه مزيج مفضل عندما يحتاج طفلك إلى القليل من الدعم الهضمي.

التخزين

يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن تجميده في قوالب الثلج لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

تشمل مجموعة الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكمثرى النحاس، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد، وفيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تدعم جهاز المناعة القوي، وفيتامين K. تتركز غالبية الألياف في الكمثرى، والمعروفة بوفرتها، في القشرة.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer