بوريه الأناناس

المكونات

• 1 كوب قطع أناناس طازجة
• 2 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   اقطعي الجزء العلوي والسفلي من الأناناس الطازج، ثم قشري الجلد الخارجي وأزيلي العيون.

2. 02

   أزيلي قلب الأناناس وقطعي اللب إلى قطع صغيرة.

3. 03

   ضعي قطع الأناناس في قدر صغير مع ملعقتين كبيرتين من الماء واطهي على نار متوسطة لمدة 7–8 دقائق حتى يلين (الطهي يقلل الحموضة).

4. 04

   انقليه إلى الخلاط واخلطي حتى يصبح ناعماً جداً.

5. 05

   صفيه عبر مصفاة شبكية دقيقة لإزالة الألياف، برديه تماماً، ثم قدميه.

كيفية التقديم

قدميها بملعقة ناعمة. طهي الأناناس يقلل من حموضته الطبيعية، مما يجعله ألطف على معدة الطفل.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديها في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

مصدر ممتاز لفيتامين ج والمنغنيز. يحتوي على إنزيم البروميلين الذي يساعد على الهضم. مصدر جيد للألياف.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer