- العمر
- 6 شهر+
- التحضير
- 5 min
- الطهي
- 15 min
- الصعوبة
- سهل
المكونات
- 1/4 كوب Polenta ناعمة (دقيق ذرة)
- 1 كوب ماء
- 1/3 كوب حبات ذرة طازجة أو مجمدة
الطريقة
- 01
اغلي 1 كوب من الماء في قدر صغير.
- 02
اخفقي Polenta (دقيق الذرة الناعم) ببطء في تيار مستمر لمنع التكتلات. اخفضي الحرارة إلى منخفضة.
- 03
اطهي Polenta لمدة 8-10 دقائق، مع التحريك المستمر، حتى يصبح سميكاً وناعماً.
- 04
اخبزي أو اسلقي حبات الذرة الطازجة أو المجمدة لمدة 5 دقائق. اخلطي الذرة مع قليل من الماء حتى يصبح ناعماً. اخلطي هريس الذرة مع Polenta المطبوخة واخلطي جيداً. قدميه دافئاً.
المعرض
كيفية التقديم
قدميه دافئاً. تتجمد Polenta بسرعة — قدميها بعد وقت قصير من الطهي للحصول على أفضل قوام كريمي.
التخزين
احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في قوالب الثلج لمدة تصل إلى شهر واحد.
Nutrition note
توفر الكربوهيدرات للطاقة، وهي خالية من الغلوتين بطبيعتها، وتحتوي على الألياف والحديد وفيتامينات ب.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
