لحم الخنزير و Amaranth

المكونات

• 80 غرام لحم خاصرة الخنزير
• 40 غرام Amaranth (غير مطبوخ)
• 3-4 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   اغسلي Amaranth تحت الماء البارد.

2. 02

   اجمعي Amaranth مع 2.5 ضعف كمية الماء واتركيه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح سميكاً وشبيهاً بالهريس.

3. 03

   اخبزي أو اطهي شرائح لحم الخنزير الخاص بالبخار أو في مقلاة لمدة 15-18 دقيقة حتى تنضج تماماً.

4. 04

   اتركيهما يبردان قليلاً.

5. 05

   اجمعي لحم الخنزير و Amaranth في الخلاط مع 3-4 ملاعق كبيرة من الماء واخلطيهما حتى يصبح المزيج ناعماً.

كيفية التقديم

قدميه دافئاً. Amaranth هو حبوب قديمة غنية بالمغذيات تضيف قواماً كريمياً لهذا الهريس الغني بالبروتين.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. جمديه لمدة تصل إلى شهر واحد.