لحم الخنزير والجزر

المكونات

• 80 غرام لحم خاصرة الخنزير
• 2 جزرة متوسطة (حوالي 120 غرام)
• 3-4 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   قشري الجزر وقطعيه إلى شرائح مستديرة.

2. 02

   اخبزي الجزر بالبخار لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح طرياً جداً.

3. 03

   قطعي لحم الخنزير الخاص إلى قطع صغيرة واخبزيه بالبخار أو اطهيه في مقلاة لمدة 15-18 دقيقة حتى ينضج تماماً.

4. 04

   اتركيهما يبردان قليلاً.

5. 05

   اجمعي لحم الخنزير والجزر في الخلاط مع 3-4 ملاعق كبيرة من الماء واخلطيهما حتى يصبح المزيج ناعماً.

كيفية التقديم

قدميه دافئاً. الجزر يحلي النكهة الخفيفة الطبيعية للحم الخنزير، مما يجعله مدخلاً لطيفاً.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. جمديه لمدة تصل إلى شهر واحد.