لحم الخنزير والجزر الأبيض

المكونات

• 80 غرام لحم خاصرة الخنزير
• 1 جزرة بيضاء متوسطة (حوالي 100 غرام)
• 3-4 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   قشري الجزر الأبيض وقطعيه إلى قطع صغيرة.

2. 02

   اخبزي الجزر الأبيض بالبخار لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح طرياً جداً.

3. 03

   قطعي لحم الخنزير الخاص إلى قطع صغيرة واخبزيه بالبخار أو اطهيه في مقلاة لمدة 15-18 دقيقة حتى ينضج تماماً.

4. 04

   اتركيهما يبردان قليلاً.

5. 05

   اجمعي لحم الخنزير والجزر الأبيض في الخلاط مع 3-4 ملاعق كبيرة من الماء واخلطيهما حتى يصبح المزيج ناعماً.

كيفية التقديم

قدميه دافئاً. يتميز الجزر الأبيض بنكهة حلوة وجوزية طبيعية تتناسب بشكل رائع مع لحم الخنزير الخفيف.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. جمديه لمدة تصل إلى شهر واحد.