مافن اليقطين والشوفان

المكونات

• 1/2 كوب شوفان ملفوف
• 1/3 كوب مهروس اليقطين
• 1 بيضة
• 1 موزة ناضجة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

1. 01

   سخّني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وادهني صينية المافن الصغيرة جيدًا.

2. 02

   في وعاء، اخلطي الشوفان الملفوف (المطحون ليصبح دقيقًا خشنًا)، مهروس اليقطين، والبيضة المخفوقة، مع التحريك حتى يتجانس.

3. 03

   أضيفي رشة قرفة وموزة مهروسة للحلاوة الطبيعية والربط.

4. 04

   اغرفي الخليط في قوالب المافن الصغيرة، املئيها حوالي ثلاثة أرباع.

5. 05

   اخبزي لمدة 16-18 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. اتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم.

كيفية التقديم

ضعي 1-2 مافن صغير على صينية كرسي الطعام المرتفع. الشكل المقبب سهل على الطفل التقاطه. أشرفي عن كثب وافتحي واحدة للتحقق من القوام الطري والرطب من الداخل قبل التقديم.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.