الكينوا والبازلاء

المكونات

• 1/4 كوب quinoa
• 1/2 كوب ماء
• 1/3 كوب بازلاء طازجة أو مجمدة

الطريقة

1. 01

   اغسلي الكينوا جيدًا تحت الماء البارد.

2. 02

   اطهي الكينوا في 1/2 كوب ماء على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء وتصبح الكينوا هشة.

3. 03

   اطهي البازلاء الطازجة أو المجمدة بالبخار أو اسلقيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية وخضراء زاهية.

4. 04

   اخلطي البازلاء المطبوخة مع قليل من الماء حتى تصبح ناعمة. قلبي هريس البازلاء مع الكينوا المطبوخة، وأضيفي الماء للوصول إلى القوام المطلوب. قدميه دافئًا.

كيفية التقديم

قدميه دافئًا. هذه التركيبة الغنية بالبروتين رائعة لوجبات الغداء أو العشاء، وكذلك لوجبة الإفطار.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمّديه في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهر واحد.