فطائر الكينوا والبازلاء

المكونات

• 1/2 كوب quinoa مطبوخة
• 1/3 كوب بازلاء خضراء
• 1 بيضة

الطريقة

1. 01

   اطهي الكينوا حسب تعليمات العبوة واتركيها لتبرد.

2. 02

   اطهي البازلاء الخضراء بالبخار أو اسلقيها حتى تصبح طرية جدًا، ثم اهرسيها تقريبًا.

3. 03

   في وعاء، اخلطي الكينوا المطبوخة والبازلاء المهروسة والبيضة المخفوقة، وامزجي جيدًا.

4. 04

   شكلي الخليط إلى فطائر صغيرة مسطحة بقطر حوالي 1 بوصة.

5. 05

   اقليها في مقلاة بها قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تصبح متماسكة وذهبية اللون. برّديها قبل التقديم.

كيفية التقديم

ضعي 2-3 فطائر على صينية الكرسي المرتفع. هذه الفطائر غنية بالبروتين وسهلة المسك. راقبي طفلك عن كثب وتأكدي من أن الفطائر متماسكة جيدًا قبل التقديم.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.