مزيج التوت العليق والخوخ

المكونات

• 1 خوخة ناضجة (مقشرة، منزوعة النواة، مقطعة)
• 1/2 كوب توت عليق طازج

الطريقة

1. 01

   قشري، أزيلي النواة، وقطعي خوخة ناضجة واحدة إلى قطع صغيرة. اغسلي 1/2 كوب من التوت العليق الطازج.

2. 02

   اطهي قطع الخوخ بالبخار في سلة البخار فوق الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. أضيفي التوت العليق في آخر دقيقتين.

3. 03

   انقلي المزيج إلى الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا. مرريه عبر مصفاة شبكية دقيقة لإزالة بذور التوت العليق.

4. 04

   برّديه قبل التقديم. مهروس وردي عطري غني بالفيتامينات.

كيفية التقديم

قدميه بدرجة حرارة الغرفة بالملعقة. التصفية تضمن قوامًا ناعمًا تمامًا وخاليًا من البذور.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمّديه في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.