حمص مشوي طري

المكونات

• 1/2 كوب حمص (معلب، مصفى، ومشطوف)
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

الطريقة

1. 01

   سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). صفي الحمص المعلب واشطفيه، ثم جففيه بمنشفة نظيفة.

2. 02

   افردي الحمص في طبقة واحدة على صينية خبز. رشي عليه زيت الزيتون وقلبيه ليغطيه.

3. 03

   اخبزيه لمدة 15-20 دقيقة — <b>لا تفرطي في الشوي</b>. يجب أن يظل الحمص طريًا نوعًا ما من الداخل، وليس صلبًا أو مقرمشًا.

4. 04

   أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا. اختبري كل حبة حمص — يجب أن تكون طرية وتضغط بسهولة بين الأصابع.

5. 05

   قدميه في درجة حرارة الغرفة. تخلصي من أي حبة حمص تبدو صلبة أو مقرمشة.

كيفية التقديم

ضعي كومة صغيرة على صينية الكرسي المرتفع. <b>راقبي الطفل دائمًا</b> — قدميه فقط في عمر 12 شهرًا فما فوق عندما يكون الطفل قد طور قدرة أفضل على المضغ. يجب أن تكون كل حبة حمص طرية وتضغط بسهولة بين أصابعك قبل تقديمها. لا تقدمي أبدًا الحمص الصلب أو المقرمش لأي طفل دون سن 4 سنوات.

التخزين

يحفظ في وعاء مفتوح في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين (الوعاء محكم الإغلاق يجعله يلين بشكل أسرع). يفضل استهلاكه في نفس اليوم.