السلمون والأرز

المكونات

• 80 جرام فيليه سلمون بدون جلد
• 40 جرام أرز أبيض (غير مطبوخ)
• ماء للطهي

الطريقة

1. 01

   اطبخي الأرز الأبيض في ماء غير مملح حسب توجيهات العبوة حتى يصبح طريًا وناعمًا جدًا.

2. 02

   في هذه الأثناء، اسلقي فيليه السلمون بدون جلد في ماء مغلي برفق لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج تمامًا. أزيليه وتحققي بعناية من عدم وجود عظم.

3. 03

   اجمعي الأرز المطبوخ والسلمون المفتّت في الخلاط مع كمية كافية من الماء أو سائل الطهي لخلطهما ليصبح هريسًا ناعمًا أو طريًا.

4. 04

   برّديه إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

كيفية التقديم

الأرز يوفر قاعدة مشبعة وسهلة الهضم؛ قدميه على ملعقة محملة مسبقًا.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا تجمّدي هريس السمك مع منتجات الألبان.