هريس العنب الخالي من البذور

المكونات

• 1 كوب عنب خالي من البذور (أحمر أو أخضر)
• 1 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   اغسلي كوبًا واحدًا من العنب الخالي من البذور جيدًا، ثم اقطعي كل حبة عنب إلى نصفين أو أرباع لتقليل خطر الاختناق.

2. 02

   ضعي حبات العنب المقطعة في قدر صغير مع ملعقة كبيرة من الماء.

3. 03

   اطهيها على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح العنب طريًا جدًا.

4. 04

   اهرسي بالشوكة للحصول على قوام متكتل، أو اخلطي حتى يصبح ناعمًا تمامًا للرضع الأصغر سنًا.

5. 05

   اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم وتأكدي من عدم وجود أي قشور متبقية قد تكون صلبة.

كيفية التقديم

احرصي دائمًا على تقطيع العنب قبل الطهي — فالعنب الكامل يشكل خطر اختناق. قدميه مهروسًا بالملعقة أو مخلوطًا بالزبادي.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.