سمك موسى واللفت الأبيض (البارسنب)

المكونات

• 80 جرام فيليه سمك موسى منزوع الجلد
• 100 جرام لفت أبيض، مقشر ومقطع مكعبات
• ماء للتبخير والسلق

الطريقة

1. 01

   قشري اللفت الأبيض وقطعيه مكعبات؛ ثم بخاريه لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح طريًا جدًا.

2. 02

   اسلقي فيليه سمك موسى منزوع الجلد في ماء ساخن على نار هادئة لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج تمامًا (سمك موسى رقيق وينضج بسرعة). أخرجيه وتحققي بعناية من وجود أي عظام صغيرة.

3. 03

   ضعي اللفت الأبيض المبخر وسمك موسى المفتت في الخلاط مع قليل من سائل التبخير واخلطي حتى يصبح هريسًا ناعمًا.

4. 04

   اتركيه ليبرد وقدميه في حصص مناسبة للعمر.

كيفية التقديم

يمتزج قوام سمك موسى الرقيق ليتحول إلى هريس فائق النعومة مثالي للمبتدئين في الأكل.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا تجمدي هريس السمك مع منتجات الألبان.

Nutrition note

كسمك منخفض الزئبق، يعتبر سمك موسى طريقة آمنة لإدخال أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية التي تدعم نمو الدماغ والعينين. كما أنه غني بفيتامين ب12 والسيلينيوم، وكلاهما حيوي لوظيفة المناعة واستقلاب الطاقة. تساعد كثافة البروتين في دعم نمو طفلك طوال اليوم.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer