لفائف السبانخ والجبن

المكونات

• 1 خبز تورتيلا طري
• 2 ملعقة كبيرة سبانخ (مفرومة فرماً ناعماً)
• 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
• 2 ملعقة كبيرة جبنة شيدر (مبشورة)

الطريقة

1. 01

   سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). بطني صينية بورق الزبدة.

2. 02

   افرمي السبانخ الطازجة فرماً ناعماً واخلطيها مع الجبنة الكريمية وجبنة الشيدر المبشورة في وعاء.

3. 03

   افردي خبز تورتيلا طرياً وضعيه مسطحاً، ثم وزعي خليط السبانخ والجبن بالتساوي على السطح.

4. 04

   لفي خبز التورتيلا بإحكام على شكل أسطوانة، ثم قطعيه إلى دوائر بسمك 2 سم.

5. 05

   ضعي الدوائر على الصينية بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى. اخبزي لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً. دعيها تبرد تماماً قبل التقديم.

كيفية التقديم

ضعي 2-3 لفائف على صينية كرسي الطعام المرتفع، بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى. راقبي طفلك دائماً. في عمر 9 أشهر، يكون الشكل الدائري سهلاً للإمساك به. تأكدي من أن الجبن ذاب تماماً وأن خبز التورتيلا طري من الداخل والخارج.

التخزين

احفظيها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. مناسبة للتجميد لمدة تصل إلى شهر واحد. أعيدي تسخينها في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.