طبق الرجلة

المكونات

• نصف حزمة رجلة (حوالي 100 جرام)
• 1 بصلة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة معجون طماطم (لا تضيفي المعجون للرضع دون سنة واحدة)
• 1 ملعقة كبيرة أرز
• 2 كوب ماء (أو مرق خضروات)
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كركم بودرة (اختياري)
• ملح (مناسب لعمر طفلك)

الطريقة

1. 01

   أولاً، اغسلي جميع الخضروات ونظفيها جيداً.

2. 02

   افصلي أوراق الرجلة وقطعيها فرماً ناعماً.

3. 03

   قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة.

4. 04

   أضيفي زيت الزيتون إلى القدر وشوحي البصل ومعجون الطماطم.

5. 05

   بمجرد أن يصبح لون البصل وردياً، أضيفي الرجلة واطهيها لبضع دقائق أخرى حتى تذبل أوراق الرجلة.

6. 06

   بما أن الرجلة تلين بسرعة، احرصي على عدم الإفراط في طهيها.

7. 07

   ثم أضيفي الأرز والماء (أو مرق الخضروات) إلى الطبق.

8. 08

   اطهي على نار متوسطة حتى يتم امتصاص الماء (اضبطي القوام حسب تفضيل طفلك، إما أكثر سيولة أو أكثر تماسكاً).

9. 09

   دعي الطبق المطبوخ يبرد قليلاً قبل التقديم.

كيفية التقديم

قدميه في وعاء بملعقة، ويمكنك إضافة الزبادي.

التخزين

احفظيه في الثلاجة

Nutrition note

غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، والمفيدة لصحة القلب. يحتوي أيضًا على فيتامين E و K.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer