- العمر
- 9 شهر+
- التحضير
- 15 min
- الطهي
- 20 min
- الصعوبة
- سهل
المكونات
- 1 كوسا متوسطة، مبشورة ومصفاة
- 2 موزة ناضجة، مهروسة
- 2 بيضة
- 1 كوب شوفان ملفوف
- 1/2 كوب دقيق قمح كامل
- 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
الطريقة
- 01
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطني صينية المافن الصغيرة بأكواب ورقية.
- 02
ابشري 1 كوسا متوسطة الحجم واعصري منها أكبر قدر ممكن من الرطوبة باستخدام منشفة مطبخ نظيفة — هذا مهم للحصول على القوام الصحيح.
- 03
في وعاء كبير، اخفقي 2 بيضة، 2 موزة ناضجة مهروسة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، و 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
- 04
اخلطي 1 كوب شوفان ملفوف، 1/2 كوب دقيق قمح كامل، 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، والكوسا المصفاة حتى يمتزجوا للتو.
- 05
ضعي المزيج بالملعقة في صينية المافن واخبزيه لمدة 18-20 دقيقة حتى ينضج. اتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم.
المعرض
كيفية التقديم
قدمي المافن الصغير كاملاً أو مقطوعاً إلى نصفين. الكاكاو يمنح نكهة شوكولاتة خفيفة بدون سكر مضاف. رائع للأطفال بعمر 9 أشهر الذين يستكشفون نكهات جديدة.
التخزين
احفظيها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام. جمديها لمدة تصل إلى شهرين.
Nutrition note
بيتا كاروتين، الوفير في الكوسا، يحوله جسمنا إلى فيتامين أ، الذي يقوي أجهزتنا المناعية ويحافظ على بصرنا. تحتوي الكوسا على الألياف وفيتامين C وفيتامينات B بالإضافة إلى مضادات الأكسدة. كما توجد فيها معادن مثل المنجنيز والنحاس والبوتاسيوم. بسبب محتواها من الماء والألياف، قد تساعد في تليين البراز وتخفيف الإمساك.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
