البازلاء المجروشة والبازلاء الخضراء

المكونات

• 1/4 كوب بازلاء خضراء مجروشة
• كوب واحد ماء
• 1/4 كوب بازلاء خضراء طازجة أو مجمدة

الطريقة

1. 01

   اشطفي 1/4 كوب من البازلاء الخضراء المجروشة واطهيها على نار هادئة في كوب واحد من الماء لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح طرية تماماً.

2. 02

   في آخر 5 دقائق من الطهي، أضيفي 1/4 كوب من البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة واطهيها حتى تصبح خضراء زاهية وطرية.

3. 03

   انقلي كل من البازلاء المجروشة والبازلاء الخضراء إلى الخلاط.

4. 04

   اخلطي حتى يصبح ناعماً، مع إضافة الماء حسب الحاجة. هذا الهريس المزدوج من البازلاء أخضر زاهي ومغذي للغاية.

كيفية التقديم

يُقدم دافئاً كهريس ناعم وأخضر زاهي. جرعة مضاعفة من البازلاء توفر بروتيناً نباتياً ممتازاً وأليافاً.

التخزين

يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يُجمد في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.