أصابع الجزر المطهوة على البخار

المكونات

• 2 جزرة متوسطة الحجم

الطريقة

1. 01

   قشري الجزر وقطعيه إلى أصابع بطول 3 بوصات تقريبًا وسماكة الإصبع.

2. 02

   ضعي سلة البخار فوق قدر من الماء المغلي.

3. 03

   أضيفي أصابع الجزر إلى سلة البخار وغطيها بغطاء.

4. 04

   اطهيها على البخار لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح طرية جدًا ويسهل هرسها.

5. 05

   اتركيها لتبرد قليلًا قبل التقديم.

كيفية التقديم

ضعي بعض أصابع الجزر على صينية الكرسي المرتفع ليتمكن الطفل من التقاطها وتناولها بنفسه. راقبي عن كثب وتأكدي من أنها طرية جدًا قبل تقديمها.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

Nutrition note

الجزر مصدر جيد لفيتامين ب6، وهو مكون ضروري لنمو جسم الطفل وتطوره، بالإضافة إلى الألياف للمساعدة في الهضم. كما يحتوي على الكاروتينات، وهي عناصر تتحول إلى فيتامين أ في الجسم وتساعد على نمو العين. قد يلين الجزر النيئ البراز، ولكن الجزر المطبوخ قد يسبب الإمساك. قد يعاني الأطفال من الإمساك بطرق مختلفة، على الرغم من ذلك. بشكل عام، قد يساعد الجزر في علاج الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف عند تناوله مع السوائل الكافية وممارسة الرياضة والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer