- العمر
- 6 شهر+
- التحضير
- 8 min
- الطهي
- 7 min
- الصعوبة
- سهل
المكونات
- 1 كوب كرز حلو (Bing أو ما شابه)، منزوع السيقان والبذور
- 2 ملعقة كبيرة ماء
الطريقة
- 01
اغسلي كوبًا واحدًا من الكرز الحلو (مثل Bing)، ثم أزيلي السيقان وانزعي البذور من كل حبة كرز بعناية باستخدام أداة نزع بذور الكرز أو طرف مقشرة.
- 02
ضعي الكرز منزوع البذور في قدر صغير مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
- 03
اطهيه على نار متوسطة لمدة 6-7 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح الكرز طريًا جدًا.
- 04
انقليه إلى الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
- 05
صفّيه إذا رغبتِ لإزالة أي قطع قشر، ثم برديه وقدميه.
المعرض
كيفية التقديم
قدميه بملعقة ناعمة. تأكدي دائمًا من إزالة جميع البذور بالكامل قبل الطهي — الكرز يشكل خطر الاختناق إذا بقيت البذور.
التخزين
احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.
Nutrition note
مصدر جيد لفيتامين C والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. يحتوي على الألياف والميلاتونين (قد يساعد على النوم).
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
