Tempeh والمانجو

المكونات

• 50 غرام Tempeh عادي
• 1/2 حبة مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة

الطريقة

1. 01

   قطعي 50 غراماً من Tempeh العادي إلى مكعبات صغيرة. اطهيه بالبخار لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح طرياً.

2. 02

   قشري وقطعي 1/2 حبة مانجو ناضجة، أزيلي جميع الألياف. يمكن استخدام المانجو طازجة دون طهي.

3. 03

   اجمعي Tempeh المطهو بالبخار والمانجو الطازجة في الخلاط.

4. 04

   اخلطيها حتى تصبح ناعمة، مع إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر. توفر المانجو حلاوة استوائية توازن نكهة Tempeh الترابية.

كيفية التقديم

قدميها كهرس ناعم بنكهة استوائية. قدميها كأحد مسببات الحساسية من الصويا (Tempeh مصنوع من الصويا المخمرة). طريقة ممتعة ولذيذة لتقديم Tempeh.

التخزين

تحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. جمديها في قوالب الثلج لمدة تصل إلى شهرين.