التوفو والجزر الأبيض

المكونات

• 1 حبة جزر أبيض متوسطة، مقشرة ومقطعة مكعبات
• 1/4 كوب توفو حريري أو ناعم، مصفى
• ماء أو حليب الأم/التركيبة حسب الحاجة

الطريقة

1. 01

   قشري وقطعي 1 حبة جزر أبيض متوسطة مكعبات. اطهيها بالبخار لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح طرية جدًا.

2. 02

   صفي 1/4 كوب من التوفو الحريري أو الناعم واضغطي عليه برفق لإزالة الرطوبة الزائدة.

3. 03

   اخلطي الجزر الأبيض المطهو بالبخار والتوفو في الخلاط.

4. 04

   اخلطي حتى يصبح ناعمًا وكريميًا تمامًا، مع إضافة الماء أو حليب الأم/التركيبة حسب الحاجة.

كيفية التقديم

قدميه دافئًا كمهروس مخملي حلو بشكل طبيعي. قدميه كغذاء مسبب للحساسية (الصويا). حلاوة الجزر الأبيض تتناسب بشكل رائع مع التوفو الحريري.

التخزين

يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يُجمد في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

مصدر جيد للبروتين النباتي والكالسيوم (إذا تم تصنيعه بالكالسيوم) والحديد. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer