سمك التراوت والتفاح

المكونات

• 80 جرام فيليه سمك تراوت بدون جلد
• 1 تفاحة صغيرة، مقشرة، منزوعة اللب، ومقطعة مكعبات
• ماء للتبخير والسلق

الطريقة

1. 01

   قشري التفاح، أزيلي اللب وقطعيه مكعبات؛ اطهيه بالبخار لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح طريًا جدًا.

2. 02

   اسلقي فيليه سمك التراوت بدون جلد في ماء مغلي بلطف لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج تمامًا. أخرجيه وتأكدي بعناية من عدم وجود أي عظام صغيرة.

3. 03

   ضعي التفاح الملين وسمك التراوت المفتت في الخلاط مع كمية صغيرة من سائل التبخير وامزجيه حتى يصبح هريسًا ناعمًا.

4. 04

   برديه قبل التقديم.

كيفية التقديم

حلاوة التفاح الطبيعية تجعل هذا الهريس السمكي مدخلاً رائعًا للأطفال الذين يرفضون تناول الطعام.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا تجمدي هريس السمك مع منتجات الألبان.