الديك الرومي والكوسا

المكونات

• 80 جرام ديك رومي مفروم
• 1 حبة كوسا متوسطة (حوالي 120 جرام)
• 3-4 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   اغسلي الكوسا وقطعيها إلى شرائح دائرية.

2. 02

   اطهي الكوسا بالبخار لمدة 6–8 دقائق حتى تصبح طرية جدًا.

3. 03

   اطهي الديك الرومي المفروم في مقلاة على نار متوسطة، مع التحريك غالبًا، حتى ينضج تمامًا.

4. 04

   اتركيهما ليبردا قليلًا.

5. 05

   اجمعي الديك الرومي والكوسا في الخلاط، أضيفي 3–4 ملاعق كبيرة من الماء، واخلطي حتى يصبح ناعمًا.

كيفية التقديم

قدميه دافئًا. تتميز الكوسا بنكهة خفيفة جدًا ومحتوى مائي عالٍ، مما يجعل هذه الهريس خفيفًا وسهل الأكل.

التخزين

احفظي في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. جمدي لمدة تصل إلى شهر واحد.