BLW Recipesfra Avo

Fødevareguide

Turkey

Kalkun kan introduceres omkring 6 måneder. Det er en mager proteinkilde, ligesom kylling.

Sådan serveres ved denne alder

6-9 måneder: Server pureret eller fint revet kalkun. 9-12 måneder: Tilbyd små stykker eller i frikadeller. 12-24 måneder: Inkluder i forskellige retter.

Ernæring

Fremragende kilde til protein og B-vitaminer, især B6 og B12. Indeholder selen, zink og tryptophan.

En note fra redaktionen

Hakket kalkun er nemt at tilberede til babyer. Mørkt kød er mere saftigt og næringsrigt end bryst.

Godt at vide

Fjerkræallergi er sjælden, men mulig. Tilbered grundigt – ingen lyserød farve indeni. Mørkt kød er mere mørt og smagfuldt.

Opskrifter med turkey