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Lebensmittel-Leitfaden

Butter

Butter kann ab ca. 6 Monaten als Zutat beim Kochen eingeführt werden. Sie liefert gesunde Fette, die wichtig für die Gehirnentwicklung sind.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Kleine Mengen zu Gemüse, Getreide oder Pürees hinzufügen. 9-12 Monate: Zum Kochen und Backen verwenden. 12-24 Monate: Dünn auf Toast streichen oder in Rezepten verwenden.

Nährwerte

Gute Quelle für fettlösliche Vitamine A, D, E und K. Enthält Butyrat, das die Darmgesundheit unterstützt. Liefert Energie.

Hinweis der Redaktion

Ein wenig Butter macht Gemüse ansprechender und hilft, fettlösliche Vitamine aufzunehmen.

Gut zu wissen

Milchprodukte sind ein häufiges Allergen. Verwenden Sie ungesalzene Butter für Babys. Weidebutter enthält mehr Nährstoffe.

Rezepte mit butter

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