Lebensmittel-Leitfaden
Butter
Butter kann ab etwa 6 Monaten als Zutat beim Kochen eingeführt werden. Sie liefert gesunde Fette, die wichtig für die Gehirnentwicklung sind.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Kleine Mengen zu Gemüse, Getreide oder Pürees geben. 9-12 Monate: Zum Kochen und Backen verwenden. 12-24 Monate: Dünn auf Toast streichen oder in Rezepten verwenden.
Nährwerte
Gute Quelle für fettlösliche Vitamine A, D, E und K. Enthält Butyrat, das die Darmgesundheit unterstützt. Liefert Energie.
Hinweis der Redaktion
Ein wenig Butter macht Gemüse ansprechender und hilft, fettlösliche Vitamine aufzunehmen.
Gut zu wissen
Milchprodukte sind ein häufiges Allergen. Für Babys ungesalzene Butter verwenden. Butter von Weidekühen enthält mehr Nährstoffe.
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