6 mois+ · Repas
Combinaison pomme et carotte
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Riche en fibres
Ingrédients
- 2 carottes moyennes, pelées et coupées
- 1 pomme moyenne, pelée, évidée et coupée
- 2-3 c. à soupe d'eau ou de liquide de cuisson
Préparation
- 01
Pelez et coupez 2 carottes moyennes en petits morceaux.
- 02
Faites cuire les carottes à la vapeur pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
- 03
Pelez, évider et coupez 1 pomme moyenne; ajoutez-la au cuiseur vapeur pour les 5 dernières minutes.
- 04
Transférez dans un mixeur, ajoutez un filet d'eau ou de liquide de cuisson et mixez jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse.
Galerie
Comment la proposer
Servez froid ou à température ambiante. Commencez par une petite cuillerée et augmentez progressivement. La douceur naturelle de la pomme aide à masquer le goût de la carotte, ce qui en fait un excellent moyen d'introduire les légumes.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Congelez dans des bacs à glaçons jusqu'à 2 mois.
