Purée Pomme & Poire
Publié par Avo Parenting · · Comment nos recettes sont écrites
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Riche en fibres
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
- 1 pomme moyenne (pelée, épépinée, coupée en morceaux)
- 1 poire moyenne mûre (pelée, épépinée, coupée en morceaux)
Préparation
- 01
Pelez, épépinez et coupez 1 pomme et 1 poire mûre en petits morceaux.
- 02
Placez les morceaux de pomme et de poire dans un panier vapeur au-dessus de l'eau bouillante et faites cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tous deux complètement tendres.
- 03
Transférez les fruits cuits à la vapeur dans un mixeur ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
- 04
Laissez refroidir avant de servir. Divisez en portions dans des bacs à glaçons et congelez pour une utilisation ultérieure.
Galerie
Comment la proposer
Servez frais ou à température ambiante à la cuillère. Une excellente première purée pour les bébés qui débutent les solides.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Congelez dans des bacs à glaçons jusqu'à 2 mois.
Nutrition note
Riches en fibres pour une bonne digestion, en vitamine C pour le soutien immunitaire et en divers antioxydants.
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