Agneau et Petits pois
Publié par Avo Parenting · · Comment nos recettes sont écrites
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 8 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
- 100g d'agneau désossé
- 80g de petits pois surgelés ou frais
- 4-5 c. à soupe de liquide de cuisson ou d'eau
Préparation
- 01
Parez et coupez l'agneau en petits morceaux.
- 02
Faites mijoter l'agneau dans de l'eau pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.
- 03
Faites cuire les petits pois à la vapeur ou bouillir pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
- 04
Laissez les deux ingrédients refroidir légèrement.
- 05
Mettez l'agneau et les petits pois dans un mixeur avec 4 à 5 cuillères à soupe de liquide de cuisson, puis mixez jusqu'à obtenir une purée complètement lisse.
Galerie
Comment la proposer
Servez chaud. Les petits pois ajoutent une couleur vive et du fer végétal à cette purée d'agneau riche en protéines.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours. Congelez pendant un maximum de 1 mois.
Nutrition note
Excellente source de fer (fer héminique), de zinc, de protéines et de B12. Contient du sélénium et de bonnes graisses.
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