Fleurons de chou-fleur à la vapeur

Ingrédients

• 1 tasse de fleurons de chou-fleur

Préparation

1. 01

   Lavez le chou-fleur et divisez-le en petits fleurons de taille adaptée à une bouchée.

2. 02

   Placez un panier vapeur au-dessus d'une casserole d'eau bouillante.

3. 03

   Ajoutez les fleurons au panier vapeur et couvrez avec un couvercle.

4. 04

   Faites cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres et facilement écrasables entre vos doigts.

5. 05

   Laissez refroidir légèrement avant de les placer sur le plateau.

Comment la proposer

Placez une petite poignée de fleurons sur le plateau de la chaise haute. Les fleurons sont faciles à saisir et suffisamment mous pour être mâchouillés. Surveillez attentivement tout au long du repas.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.