खाद्य गाइड
Lentil
दाल को 6 महीने के आसपास दिया जा सकता है। इन्हें पकाना आसान होता है और इनकी नरम बनावट शिशुओं के लिए एकदम सही होती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: नरम होने तक पकाएं और मैश करें या प्यूरी करें। 9-12 महीने: साबुत नरम दाल या सूप में परोसें। 12-24 महीने: विभिन्न व्यंजनों और दालों में शामिल करें।
पोषण
पौधे-आधारित प्रोटीन, आयरन और फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत। फोलेट और बी विटामिन से भरपूर। इसमें जिंक और पोटेशियम होता है।
संपादक की टिप्पणी
लाल दाल सबसे तेज़ी से पकती है और चिकनी हो जाती है। हरी और भूरी दालें अपना आकार बेहतर बनाए रखती हैं।
जानने योग्य
विभिन्न प्रकार की दालें अलग-अलग गति से पकती हैं - लाल दाल सबसे तेज़ और नरम होती है। कुछ शिशुओं में गैस पर नज़र रखें।
