खाद्य गाइड
Tofu
टोफू को लगभग 6 महीने की उम्र में पेश किया जा सकता है। यह हल्के स्वाद वाला एक बहुमुखी पौधा-आधारित प्रोटीन है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: कड़े टोफू की पट्टियां या मैश दें। 9-12 महीने: क्यूब्स या पट्टियां परोसें। 12-24 महीने: स्टिर-फ्राई और विभिन्न व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
पौधा-आधारित प्रोटीन, कैल्शियम (यदि कैल्शियम-सेट हो) और आयरन का अच्छा स्रोत। इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
संपादक की टिप्पणी
बेहतर बनावट के लिए टोफू से पानी निकालने के लिए इसे दबाएं। यह मैरिनेड और सॉस से स्वाद अच्छी तरह सोख लेता है।
जानने योग्य
सोया एक सामान्य एलर्जेन है। बच्चों के लिए फर्म या एक्स्ट्रा-फर्म टोफू चुनें - सिल्कन टोफू बहुत फिसलन भरा हो सकता है।
