खाद्य गाइड
Tofu
टोफू को लगभग 6 महीने की उम्र में दिया जा सकता है। यह हल्के स्वाद वाला एक बहुमुखी पौधे-आधारित प्रोटीन है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: फर्म टोफू की पट्टियाँ या मैश दें। 9-12 महीने: क्यूब्स या पट्टियाँ परोसें। 12-24 महीने: स्टिर-फ्राई और विभिन्न व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
पौधे-आधारित प्रोटीन, कैल्शियम (यदि कैल्शियम-सेट है), और आयरन का अच्छा स्रोत है। इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
संपादक की टिप्पणी
बेहतर बनावट के लिए पानी निकालने के लिए टोफू को दबाएं। यह मैरिनेड और सॉस से स्वाद को अच्छी तरह से अवशोषित करता है।
जानने योग्य
सोया एक आम एलर्जेन है। बच्चों के लिए फर्म या एक्स्ट्रा-फर्म टोफू चुनें - सिल्केन बहुत फिसलन भरा हो सकता है।
